平日休みって最高だな

弊社の誕生日休暇なる制度のため、今日はお休み。
朝から免許の更新に行き、ゴールド免許にレベルアップしてきた。

寄り道して帰ってきたら丁度昼前ぐらいの時間になった。卵がいっぱいあるのでお昼はオムライス。
ピーマンがあったはずだけどあれっていつ買ったんだっけ…などと不安になりつつ冷蔵庫を開けたところ、まだまだ余裕で鮮度を保っていた。
本当にすごい。愛菜果はやっぱり魔法の袋なんだと思う。買った方がいいよ、みんな。
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IHが調理台になってるのがバレてしまう写真。
一応熱くなる丸いとこでは切ってないから許されたい。

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結構綺麗に出来た気がするよ。

愛菜果 野菜 果物 鮮度保持袋 6枚入 M https://www.amazon.co.jp/dp/B004GC1CO6/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_i_N12ZH92XK8MAD2W0E8BN?_encoding=UTF8&psc=1
フォロワーに教えてもらった魔法の袋。まとめ買いの方が高いからそこだけ気をつけて。


午後からは諸々の買い出しに。色々お店を梯子して、最後にミスドでドーナツを買ってきた。土日に行くといつも長蛇の列が出来てて入店を諦めちゃうので、結構久しぶりかも。楽天ポイントでお支払いしたので実質タダです。やったね。
食べちゃったので写真は無いです。


そろそろ夕飯時なので今から料理でもしようかな。明日、明後日の弁当用もまとめて作ってしまいたい。大鍋でシチューでもしようかしら。

炊き込みきのこ

朝から寝坊かましてバッチリ遅刻して落ち込んだので、美味しいものを作ろうと思う。もう22:00過ぎちゃったから今日食べるわけじゃないんだけど。

玉ねぎを買うためにいつもよりちょっとだけ早く退勤して、閉店ギリギリのドラッグストアに駆け込んだのだけど売切れだった。代わりにいっぱいきのこを買ったので炊き込みご飯を作るぞ!
結局玉ねぎは24時間営業のスーパーで買いました。意外とこっちも安かった。

チラッとレシピを検索したら、白だしだけでいけるらしい。助かる。材料は少なけりゃ少ない程ほど良い。
買ってきたのはしめじとエリンギとえのき。それぞれ適当な大きさに切る。えのきを切断する場所にいつも迷うんだけど、あれはどこからが可食部なんだろうか。全部食べようと思えば食べられるのかな。
レシピには1/2パックって書いてあったんだけど、うっかり全部刻んでしまったので使い切ります。炊き込みご飯のはずだったんだけど、これは炊き込みきのこだね。いつも通りレシピをガン無視してしまった。学ばないな。
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熱を通せばきのこが縮んでいい感じになるはず。きっと。




スマホ触ってたらいつの間にか炊き上がっていた。
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ほらね!いい感じだ。
ちょっと水分が多かったな。米は硬めが好きだけど、まあベチャベチャすぎってことも無いからヨシ。もち麦入れても良かったな。次に活かそう。

冒頭で今日は食べないと言ったがあれは嘘だ。
あんまりいい匂いだったからこんな時間に少し食べてしまった。美味しかったです。

食べ物、腐らないでくれ

NO残業デーのため定時退社。

昨日やっと重い腰を上げて数週間ぶりに炊いた米は弁当にしたり朝ごはん用のおにぎりにしたりで一瞬のうちに消えたので、またしても帰宅してまず米を炊くところから。

朝のおにぎりは予想外だったので予定が狂った。いつも起きる時に鳴ってるアラームじゃなくて、うるせえ警告音だな…って薄ら思いながら時間見たら7時だった。これと同じことを何回かやらかしてて、7時起きなら間に合うことを知ってしまってるので飛び起きることもなかった。「あーあ、やっちゃったな。起きるかあ…」って感じ。今すぐ改めた方がいい。家で食事をとる時間が無いので、適当に冷凍ごはんをラップおにぎりにして車で食べた。そして追突事故を目撃。事故はいつだって隣にあるからマジで気をつけないといけない。これは自戒を込めてだけど。

朝から嫌なことがあった話が長くなった。

卵の賞味期限が昨日で切れてるので何とかしようと思って、今日はオムライスもどきにした。
こいついつも食材の腐敗と戦ってるな。
卵は残り4個、全部使う。
昨日の時点で8個残ってたからね。だいぶ消費頑張ったよ。

炊飯器でチキンライスを炊いて、上に炒り卵を乗せてケチャップでわ〜ってやったらオムライス的なやつの完成です。薄焼き卵もふわふわのオムレツも僕には出来ません。
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美味しかったので無問題!今日もはぴ!

はぴ!

今日の飯日記。

電気圧力鍋の性能に甘えて、野菜を切らないポトフ(のような何か)を錬成してみた。人参は丸ごとでは釜に入らなかったので渋々半分に。ポークソーセージは半分ミネストローネに使うので、もう半分を投入。
しばらく放ったらかしにするだけで調理完了。凄い。
皿に移した後の写真だと余計に酷さが際立つ…。
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クソ雑ポトフもどきを便利家電に調理してもらってる間にミネストローネを作る。昨日のカットキャベツと、少しだけ残ったミックスベジタブルを使い切ってしまいたい。
具を炒めたところで肝心のトマト缶が無いことに気づき、買い出しに。何故か酒屋で売ってるトマト缶がこの辺で1番安いので、近所の酒屋にトマト缶だけ買いに行ってボジョレーの予約が始まったことをお知らせされた。
ともかくトマトを手に入れたので鍋に投入。例によって大鍋で大量生産。
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ポトフもどきでだいぶ腹が満たされたので、ミネストローネは味見程度に少しだけ。
今日はデザートがあるので胃の容量を空けておかないと。


昼間、前に職場の方に教えてもらって機会があれば覗いてみたいなと思ってたケーキ屋さんに行ってきた。
ケーキを買うタイミングって誕生日かクリスマスぐらいだし、まだ遠いなと思ってたんだけど、先日栗をくださった職場の方(ケーキ屋さんを教えてくれた方とは別人)へのお礼に渡すお菓子を買いに行くことにした。
地図を確認して「ああ、あの道沿いか」と把握したはずなのに、車で通ってみたら全然分からなくて通り過ぎてしまった。一旦帰宅して歩いて行くぜ。
歩道からはちゃんと看板も確認出来たので、次からはもう迷わない。
結局プレゼント用の焼き菓子とは別に、自分用のケーキも買ってしまった。ちょっと誘惑に抗えなくて…。
モンブランが有名なお店らしいけど、ベリー系があったら絶対そっちを選んでしまう病気なので苺のムースのやつを買いました。
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ラズベリーいっぱいで美味しかった!
何でもない日のケーキ、幸せすぎる。

きゃべつおいしい

今日は仕事でめちゃくちゃ頭を使ったので、肉で元気になりたい!

買い物に行ったら割引シールつきのもやしとカットキャベツがあったので、健康に気遣ってる風で豚しゃぶ的な何か。
肉は単純に茹でただけだったけど、本当は酒と塩を入れると良いらしい。作る前に調べればよかったな。次はそうします。
もやしとキャベツはレンジへ。放ったらかしで温野菜が出来るのでめちゃ楽〜。素晴らしき文明の利器。

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完全に量を見誤って大盛りになってしまったので、残ったら明日に回すことにする。
キャベツめちゃめちゃ美味しい〜〜!ボイルキャベツ(正確にはボイルはしてないが)ってなんでこんな美味いんだろうね。
肉も美味しい!グラム100円ぐらいの安い豚コマで、しかも一回冷凍してるけど全然美味しく食べられます。
先日母の誕生日に1キロ1万円の牛肉を贈ったんだけど、父母から「高い味は分からんが有り難く食べるよ」とメッセージが来た。わかる。分からないのがわかる。
一定ラインを超えると全部「美味い」になるし、そのラインも多分結構低めなんだと思う。美味しいものいっぱいで幸せだね。


今日は普段あんまり買わないお酒を買ってみた。糖類0って書いてあるけどすごい甘い。ただの美味しいジュースです。つぶつぶアロエ入りなのに全然出会えないなと思ったら沈殿してて、最後の方アロエだらけだった。


お腹いっぱいだしお酒も飲んだし、ちょっと歩いてこようかな。

職場の方から栗を頂いたので栗ご飯。
下処理までして下さって、面倒だったろうに本当にありがとうございます。去年は栗の渋皮煮を作ってきてくれてめちゃくちゃ美味しかった。料理上手で丁寧な方で、食えりゃいい精神の私とは全然違う。見習いたい。

下茹でも何もせず、私の作業は米と塩と一緒に炊飯器にぶち込むだけ!楽すぎる!

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美味しかったです。

赤色って美味しそうだよね

人参と赤パプリカが死ぬ前に消費したいので、豆とトマト缶でチリコンカンにする。今日の朝だか昼だか分からん食事も真っ赤なラーメンだったし、最近赤い料理ばっかり食べてる。

ミックスビーンズ缶のプルタブが取れて詰んだのが約1ヶ月前。


百均で三徳缶切りを買ったのでようやく開封出来た。最近はプルタブ付きの缶しか見なくなったので、缶切りを使うのは小学生ぶりかもしれない。切り欠きが入っていることもあってか、記憶にある缶切り作業よりもかなり楽に開けられた。
余談。"プルタブ"って言葉が出てこなくて調べたら、缶切りを使わなくていい缶はイージーオープンエンドというらしい。wikipediaの記事も充実してて面白そうだった。

味付けの段になってチリパウダーの小瓶の底を叩いたけどあまり出てこなかったので、アレ?と思って内蓋を開けてみたら、残り僅かになっていた。2ヶ月くらい前に値下げコーナーにあったから気まぐれに買ってみたチリパウダー。胡椒以外のスパイスは使い所が無くて買っても余らせるだろうと思ったけど、意外と使い切るものだな。カレーに入れまくったからだろうな。結構何にでも使えて便利だったのでまた買おう。

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鍋はこいつか横にちらっと映ってるステンレスの片手鍋しか無いので、煮込み系料理は毎回クソデカ鍋で大量に作ることになる。

弱火で煮込んでいる間に、そろそろ賞味期限を迎える卵達を全部茹で卵にして卵フィリングにする。お前いつも賞味期限と戦ってんな。前にパンのお供用に作ったやつが美味しかったので味を占めた。6個も使ったからタッパーから溢れそう。卵サンド何個作る気なんだ。f:id:camelliabordeaux:20210926201903j:plain

作り置きと買い置きが充実したので今週は楽に過ごせそう。